吉州窯位于江西省吉安縣永和鎮(zhèn)，是宋代江南地區(qū)著名民間瓷窯之一，燒瓷品種繁多，地方特色濃郁。

　　吉州窯創(chuàng)燒于唐末五代時(shí)期，發(fā)展于五代與北宋，南宋至元代初、中期，是興盛時(shí)期，終于元代末。

　　南宋吉州窯最具特色的是黑釉瓷器，且最具盛名。黑釉是不引人喜愛(ài)的釉色，歷代產(chǎn)量都不多。到了宋代，茶色貴白，為了觀茶色和斗茶風(fēng)尚的需要，吉州窯和福建建陽(yáng)水吉鎮(zhèn)的建窯一樣，大量燒制各種各樣的黑釉花盞及瓶罐等物，不僅產(chǎn)量大，而且裝飾技法多種多樣。諸如樹葉貼花、剪紙貼花、黑白彩繪、黑白剔釉、剔釉填繪和玳瑁釉、油滴釉等等，這些裝飾設(shè)計(jì)構(gòu)思新穎，在宋代瓷窯中獨(dú)樹一幟，具有濃郁的地方風(fēng)格。

　　黑釉剪紙貼花瓷為吉州窯所獨(dú)創(chuàng)，為吉州窯一絕！在全國(guó)其他窯址中都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種產(chǎn)品。吉州窯匠師們把傳統(tǒng)的民間喜聞樂(lè)見(jiàn)的剪紙，成功地移植到黑釉瓷器上，從而賦予沉悶單調(diào)的黑瓷以民間藝術(shù)之美，這是一大創(chuàng)造。常見(jiàn)的剪紙紋飾有：雙龍、雙鳳、花卉飛鳳、梅花鹿、梅花竹枝和長(zhǎng)命富貴、福壽康寧、福山壽海、金玉滿堂等吉語(yǔ)。這件南宋吉州窯黑釉剪紙貼花梅花鹿紋碗 見(jiàn)圖 ,就是代表作品。該碗閩北出土，高6.8厘米，口徑11.8厘米，足徑4.3厘米，敞口、斜壁、深腹，雙層臺(tái)階式矮圈足。胎體呈白黃色、較粗松。通體施厚薄不勻的黑釉，見(jiàn)釉水下流之垂淚痕，口沿及釉薄處見(jiàn)黃褐色，底足無(wú)釉。碗內(nèi)壁用剪紙貼有兩只梅花鹿、三朵梅花花朵紋，極富民間裝飾藝術(shù)趣味，現(xiàn)藏邵武《富屯寶齋》。